.jpg)
Pizzabullar är perfekt att ha med sig på picknicken eller som mellanmål på jobbet. Det är enkelt, går snabbt att göra och går att variera i oändlighet.
Jag brukar göra sconesdeg, istället för vanligt vetemjöl blandar jag lite av det som finns hemma, fullkornsmjöl, vetekli, dinkel, durum.... då blir det lite nyttigare och lite mer mättande. Degen kavlar jag sedan ut till en tunn, fyrkantig platta. Sedan slänger jag på önskad fyllning, idag blev det tomatsås, färska tomater, färska örter, mozzarella, fetaost och skinka. Rulla ihop degen till en korv. Skär skivor, lägg på en plåt och in i ugnen ca 10 minuter. Lika goda varma som kalla!
