Lyxig helgfrukost

Jag tycker om att kunna lyxa till helgens frukost lite, därmed inte sagt att den är onyttig. Det går faktiskt att äta både en god och nyttig frukost på en gång. Här kommer receptet på denna lördagens lyxfrukost:

Din Träningskompis Helg- Scones

Du behöver:

4 dl Müsli (det är müslin som sätter smak på dina scones, tycker du om frukt, välj en müsli med frukt, idag valde jag "Osötad müsli med kanel och frukt")

1 dl Rågflingor

2,5 dl Fullkornsmjöl

1 msk Linfrön

3 tsk bakpulver

50g margarin

2,5 dl mjölk

Blanda alla torra ingredienser i en skål. Smula sedan ner smöret med fingrarna. Häll i mjölken och rör snabbt ihop till en ganska kladdig deg. Klicka sedan ut degen i två högar på en bakplåtspappersklädd plåt. Forma degklumparna till runda kakor, ca 15 cm i diameter, med mjölade händer. Skär ett typiskt Scones-"X" i varje kaka. Sätt ugnen på 225grader. Vänta med att sätta in dina Scones tills ugnen är varm, ca 10 min. Grädda sedan Sconesen mitt i ugnen ca 15 minuter. Klara att servera! Eneklt och gott!