Allt i ett

Igår bjöd jag sambon på det här "Allt i ett". Man börjar med att lägga kycklingklubbor i valfri marinad. Jag valde att göra en marinad med bland annat citronsaft och chiliflakes, man kan ju köpa färdig om mna är lat. Låt kycklingen ligga i marinaden i minst en timme, töm sedan kycklingklubbor och marinad i en ugnsform och sätt in i ugnen. Skär valfria rotfrukter, vitlök, champinjoner och annat gott i bitar och lägg dem i samma form som kyckligen. Vänd runt så att allt gottar ihop sig och låt det stå i ugnen tills rotfrukterna är njuka och kyckligen är färdig. Servera med en kall sås gjord på gräddfil, lite salt och peppar. Mums!! Dessutom blir det väldigt lite disk eftersom allt görs i samma låda. Perfekt!!